КОЛИЧКА
- Няма продукти в количката.
Сума:
0.00лв.
НАЙ-ПРОДАВАНИ
Пенливи вина се произвеждат във всички държави, които са производители на вина. Отделните страни използват различни названия на тези вина. Например в Испания то се нарича Cava, а в Италия – Spumante. В ЮАР – Cap Classique, най-разпространеното мускатово пенливо вино в Италия – Asti, а в Германия носи наименованието Sekt. На територията на бившия СССР е възприето да се използват прилагателни към „шампанско“, като Советское шампанское, Украинское шампанское и др., а в САЩ все още е позволено пенливите вина да се наричат „шампанско“.
Вината, произвеждани в провинция Шампан станали известни през Средновековието. Монасите приготвяли вина за причастия от съществуващите манастирски лозя. Традиционно короноването на френските владетели ставало в Реймс и шампанското се превърнало в неделима част от тържествата. Коронованите особи, обаче, били привърженици на традиционните вина и така до 17 век за тържествата в кралските дворове са предпочитани тихи вина от Шампан, но не пенливи.
Първото известно по-голямо производство на пенливо вино е около 1535 г. в областта Лиму. Въпреки легендата това не е дело на монаха Дон Пиер Периньон, но негова е заслугата за подобряване на технологията на производство на шампанско. Към края на 17 век методът за производство на пенливи вина става известен в Шампан и с използването на изобретените в Англия по-масивни бутилки около 1700 г. се ражда първото шампанско пенливо вино.
Англичаните започват да харесват новото пенливо вино и благодарение на тях то „тръгва“ и по света. Съвременното шампанско вино Брют е направено именно за нуждите на англичаните. Шампанското става популярно по Европа. Сред коронованите лица особено големи количества е консумирал руският императорски двор.